- 4 adet yumurta
- 4 adet domates
- 4 çorba kaşığı krema
- 1 tutam tuz
1/ Yumurtalar katı olacak şekilde haşlanır. (Soğuk suya koyduktan sonra, kaynamaya başladığında 10 dakika tutulmalı)
2/ Yumurtalar soyulur, sivri tarafları yukarıda olacak şekilde altları düz durmaları için kesilir.
3/ Krema tuz ilave edilerek çırpılır. Domateslerin alt tarafları yumurtaların üzerine oturacak şekilde kesilir.
4/ Yumurtalarından üstüne az krema sürülür, domatesler konur, krema ile üzerlerine benekler yapılarak mantar görünümü verilir.
